[转帖] 耙齿萝卜筋腩煲(7p)

kfchaha 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2009-3-28 11:15 只看该作者

耙齿萝卜筋腩煲(7p)

耙齿萝卜是我们当地的特产,和普通的萝卜有好大的区别,特点是更加清甜可口,无渣无苦味不泡心!

这是耙齿萝卜和普通白萝卜的对照,左边的是耙齿萝卜,右边的是普通萝卜.

筋腩若干洗净.

放锅里煮五分钟后捞起洗去油污,切成大小适中,起镬放油放姜蒜头爆香后倒入切好的牛腩爆炒后溅酒,再加柱侯酱、生抽、糖、花椒、八角、水慢火焖两个半小时。

耙齿萝卜切成滚刀块，在牛腩焖至九成熟的时候放入焖焾调味便可。

热腾腾的耙齿萝卜牛腩煲来啦！

我不喜欢坑腩，只喜欢筋腩，就是为了那烟烟韧韧的口感，而且不会塞牙缝。

吃完牛腩吃完萝卜，剩下的汁还可以送一碗饭！

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耙齿萝卜筋腩煲(7p)

huzhou123 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-3-28 15:54 只看该作者 0 萝卜我不喜欢吃，因为有钟味道，最好有什么办法可以把那种味道去掉
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中华国该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-3-29 00:04 只看该作者 0 实在是太划算了我非常喜欢萝卜上楼罗卜有营养哦
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jeekr1989 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-3-29 16:16 只看该作者 0 这道菜看起来很美味，是一道很好的家常菜。
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jing!jing 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-3-31 16:23 只看该作者 0 牛腩萝卜!好吃!有容易做有好吃价格有便宜!
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