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财鱼是湖北人的叫法,北方称黑鱼.据说开刀后的病人最适合吃财鱼,因为它有收口的作用.
我身上倒没什么刀口啦,只是又想吃鱼了.海鱼这里不容易吃到新鲜的,河鱼倒不少。
最近可吃的鱼都已经吃了个遍：鲫鱼、武昌鱼、胖头鱼、鲶鱼，就是财鱼还没吃，今儿就吃它了

我们家吃鱼，一般都用豆腐或者萝卜煮，其实莲藕也是很好的一个配菜，特别最近天气干燥，用财鱼焖莲藕正当时

只是有个小小遗憾---我这藕没挑好，煮出来是红色的，而且煮了好久才煮烂，还不够粉。
妈妈说白色的藕是湖里长的，比红色的、塘里长出来的好吃。挑的时候从藕节处掰开，若流出白色液体，那藕就是白的；若是红色液体，那藕就是红色的，也就不太好吃了。

图片都显示不出来了 本来买了块藕 还想学学怎么做呢 这下费劲了

楼上的，我可以看到图片啊，看起来还不错的菜啊

告诉你们一个秘密，黑鱼都用鸡肠子喂得。还吃黑鱼吗

藕不錯
我更喜歡吃藕燉排骨，那個味道更好

我只听说过藕炖排骨或者棒子骨，还没听说过还有炖鱼的。这样做出来腥腥的估计不好吃！

图片挂了。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

虽然很想看看怎么样，但楼主的图看不到~
但愿好吃~

可惜看不到图，不过听名字一定很好吃，楼主描绘的也很详细。