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标题: [转帖] 法式沙拉银鳕鱼 [打印本页]

作者: realaqie 时间: 2009-1-13 08:16 标题: 法式沙拉银鳕鱼

其实做法很简单了：
主料：鳕鱼100g，适量蔬菜，黄瓜，切成片状的青柿椒或红柿椒
佐料：醋沙司，黄油，蒜味奶酪，脱脂奶油，陈醋

烹饪方法：
1. 吸去鳕鱼的水分，涂上海鲜酱，抹上姜粉，撒上葱花，腌制20分钟。
2. 用陈醋把准备好的蔬菜拌上。
3. 把酸醋沙司，蒜味奶酪，脱脂奶油拌在一起，成为奶酪酸醋沙司。
4. 把黄油放进热锅，把腌好的鳕鱼炒至金黄色。
5. 用蔬菜装饰盘子。
6. 将奶酪酸醋沙司与烹制好的鳕鱼一起端上桌。

作者: hutoyut 时间: 2009-1-13 08:20

看介绍感觉不是很难做啊，回家之后要自己试试，尝下西餐的感觉。

作者: 被黑了 时间: 2009-1-13 10:05

鳕鱼是经常吃,不过最常的吃法还是粘粉下油锅炸后沾柠檬酱吃,沙拉的做法很新鲜啊!那天空了来做一下.

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