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标题: [转帖] 辣子鸡炒年糕[11P] [打印本页]

作者: yehuda 时间: 2010-4-4 11:26 标题: 辣子鸡炒年糕[11P]

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鸡切小块，用料酒，辣椒面，花椒粉，生抽，大葱，盐腌制备用。

胡萝卜和辣椒切片。

热锅凉油，下鸡块炒出香味

放入胡萝卜和青椒继续翻炒

加入年糕片，倒点水，不停的翻动，以免糊底

等年糕软糯了就可以出锅了

这可是下饭的利器啊。

[ 本帖最后由 yehuda 于 2010-4-4 11:38 编辑 ]

作者: jmj100 时间: 2010-4-7 11:46

还是野外，不错，很有食欲，下回试试，学习了。。。。

作者: waxx8540 时间: 2010-4-7 19:06

刚开始认为楼主是在煮,看到后面才知道是在野外,对楼主很是佩服,年糕这东西吃过没做过.总是怕把握不好火候.

作者: shenyindenvren 时间: 2010-4-8 07:23

诱惑我的不是鸡，而是那个年糕哦，本人对什么年糕啊、驴打滚啊太钟爱了。

作者: shumi27 时间: 2010-4-8 09:26

楼主是在跟朋友野炊吧，生活真安逸。
不过在野外都能做得那么好，功力深厚！

作者: tzqianwei2008 时间: 2010-4-10 15:54

好复杂的做法啊，看来我得研究半天，才能吃到自己做的了。

作者: baozi214 时间: 2010-4-11 04:36

辣子炒年糕，看起来很香啊，不过光知道用蔬菜炒，没试过鸡肉

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