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标题: [转帖] 六道经典东北美食！[6P] [打印本页]

作者: 雨中漫步者 时间: 2007-1-8 21:06 标题: 六道经典东北美食！[6P]

1.自制血肠
原料：猪鲜血、明肠
做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究

2.酱大棒骨
原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史
做法：酱制而成
特点：肥而不腻、酱香味浓

3.粘豆包又名窝窝头...
做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
特点：粘嫩、爽滑、香甜

4.韭菜盒子
原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
做法：煎
特点：外型美观、口感清香

5.手抓羊排
原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
特点：干香、味浓、孜然味突出

6.松仁烧鹿筋
原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效

作者: giggs_m 时间: 2007-1-9 12:54

哇……D图片好吸引哦！好有色泽！正！一定好好味！

作者: 菊芬花淑插 时间: 2007-1-9 22:44

這個窩窩頭看起來好好吃的樣子,記得有一次買窩窩頭,黑黑的,而且好硬,不是很好吃,不過看到這裡的窩窩頭,觀念全部改觀

作者: sacrific 时间: 2007-1-15 08:45

I LIKE THAT VERY MUCH

作者: 人性草纸 时间: 2007-1-19 03:21

都吃过了
尤其是那个大骨，相当棒

作者: lcgroup 时间: 2007-1-19 10:49

还是大骨棒子吃起来过瘾

作者: tour701 时间: 2007-1-19 17:14

图片不错,让人很有胃口,好像地三鲜也是东北的名菜吧

作者: sexsex66 时间: 2007-1-19 17:54

多谢又知道了不少种类,有机会试下

作者: 恐怖精英 时间: 2007-2-1 05:26

更正一下！！粘豆包不是用玉米做的！！正经的粘豆包是用糯米和上好的豆沙做的！！！楼主给出来的图片最多就是艾窝窝！！！！

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