交易成本

1、原料很简单:大蒜数根、咸肉二两

2、大蒜拍碎或切成两半

3、切好放入盘中

4、油少许放入锅中，待烧至7成热时将咸肉放入锅中

5、约半分钟后将大蒜放入锅中翻炒，口味淡的可不加任何作料，口味重的加少许盐、味精、白糖、酱油

6、大火炒两分钟

7、出锅，一个人吃的量，呵呵，有点少

8、春天吃蒜杀菌，但吃完要漱口刷牙啊，不然美女肯定对您是敬而远之。绿色小盖验证，请大家支持。


[ 本帖最后由 交易成本 于 2011-3-27 13:37 编辑 ]

niqiu36

时令菜蔬啊，估计是很有营养的，卖相也不错，回头试试

303719836

我喜欢放多一点肉下去煮

大肉烧蒜苗是道好菜，多吃有益健康，还可以提高性功能呢。

xpxiefang

这是一道比较经典的菜，猪肉炒大蒜，营养多一半，而且还有杀菌作用。楼主这道菜蒜叶放得稍微多了些，如果再加些干红辣椒，就非常完美了。

wsyyzai

看上去不错，觉得肉再多点就好了
不过应该会比较咸，吃的时候还要配点饮料哈哈

臭皮囊

家常菜，我喜欢吃咸肉，哎，不过现在为了健康，只好少吃点盐了

看标题吓我一跳，我们这里蒜头才叫大蒜，这个叫青蒜

sjfaaaaaa

明明就是大蒜，过年的猪肉腌腊我们经常炒鲜肉来吃的。

xianggc

楼主说的大蒜应该是蒜苗了。蒜苗炒腊肉和回锅肉都是绝配，相当的好吃。但是肉一定要有肥膘，那种瘦肉精喂出来的肉炒起肯定不好吃。