VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| fhqitxidt 发表于 2014-9-7 09:45 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 鱼香麻辣豆腐 鱼香麻辣豆腐主料：金枪鱼罐头1罐 辅料：豆腐1大块 调料：食盐适量 酱油适量 姜适 量花椒少许 干辣椒3个 料酒适量 豆瓣酱适量 大蒜适量 白糖适量 做法： 1.准备材料。 2.小火将花椒爆香后，捞出花椒。 3.将蒜末和姜，辣椒下锅爆香。 4.加入辣豆瓣酱炒出红油。 5.趁热加入料酒以及少量的水和酱油，再加入盐和糖。 6.加入豆腐和鲜得味金枪鱼，轻轻晃动锅子，让豆腐沾匀酱料，大火煮两三分钟收汁，如果料汁多的话，可以勾个簿芡。 烹饪技巧： 1、鲜香味金枪鱼(韩式辣味)，口味是辣的，不能吃辣的，前面辣椒和豆瓣酱的量，要注意。 2、鲜香味金枪鱼(韩式辣味)有盐味，所有盐的份量要适量。 |
| 0 |
