该用户匿名发帖 发表于 2009-12-5 19:59   只看TA 1楼
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[转帖] 私房菜--泡椒鲫鱼

材料:小鲫鱼2条,泡椒,泡姜,豆瓣酱,蘑菇
方法:
1.小鱼洗净后码盐料酒腌一会,子姜泡椒蘑菇切片备用
2.热油锅中煎鲫鱼至两面金黄(要小心油喷溅到身上)后盛盘
3.锅中放油,加豆瓣酱,泡姜,泡椒和蘑菇翻炒
4.将煎好的鱼放入锅中,轻轻地把3中的配料翻到鱼的上面,加小半碗水盖锅盖小火煮5分钟 OK

泡椒真是个好东西啊!
附件2009-11-6 21:40

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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-5 23:09   只看TA 2楼
有创意,就是不知道味道好听何,有泡椒味道应该很好的。
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aabcdefg1234 发表于 2009-12-6 12:45   只看TA 3楼
“色”不太好,不知道“香”和“味”怎么样啊,楼主谈谈感觉
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-6 17:35   只看TA 4楼
我最喜欢这类做菜方法了,简单实用,家里来客人一会就能端出来
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-7 10:47   只看TA 5楼
做法介绍的很详细,改天试着做一下,谢谢分享
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