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[转帖] 西藏传统特色饮食----藏餐[19P]

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西藏传统特色饮食----藏餐[19P]



西藏传统、最家常的藏餐萝卜炖牦牛排骨

西藏传统的藏餐羊血肠,在西藏各个地区普遍流行

牦牛肉凉拌—大鹏展翅

虫草峰蘑菇

芝麻羊排骨

凉拌藏猪皮

四味生肉酱

人参果饭

西藏最传统、最普通的食品“糌粑”,是藏族人们每天必吃的主食

由名贵药材冬虫夏草、松茸和藏土鸡制成的藏餐“虫草松茸鸡”,具有很高的药性作用。

酥油炒青稞。

西藏传统的藏餐吉祥羊头,西藏后藏地区过新年时必须吃羊头,以表示吉祥。

创新后的藏餐“扎西东嘎”(吉祥海螺),由藏鸡蛋和奶做成

西藏传统的饼干小吃“推”,由奶渣和酥油制成,产于藏北牧区,现流行西藏各地

西藏传统的藏餐人参果饭,由人参果、大米、酥油等作为原料

西藏传统的羊皮糌粑袋,因携带方便而被藏民族广泛使用

西藏传统的酥油茶壶,是西藏较为古老的灶具之一

传统藏餐“格萨尔烤羊腿”

西藏传统的藏餐烤全羊,一般在重大喜庆日子摆于席上。

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  • xiaobieli 金币 +80 感谢您给众淫带来精品 2006-10-31 01:35

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第三个菜的摆设出的花样,更像汉菜的技法,感觉西藏一般不会讲究这种形式。
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  • xiaobieli 金币 +10 回复认真,鼓励! 2006-10-31 01:36

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很想去西藏旅游一番,随便把西藏美味都品尝一下;
不过,好像生的肉类东西,不太敢尝试。

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看来像酒店的菜肴,是否原汁原味?

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藏餐羊血肠 比较恐怖,有点恶心

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看起来不错, 不知道吃起来味道如何

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还西藏的家常菜呢,这里不都是酒店做的.说不准都不是在西藏做的

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经典食物。。。好像吃吃

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都不像传统小吃了,应该是改良过的吧,羊头好恐怖

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都是没有见过的,看起来就没有胃口了

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